2007.06/07 [Thu]

さてお腹もペコペコになったところで昼食へと向かいました。
こちらのお店は牧志にある大東そば。
毎日、南大東島からそばを空輸しているお店です。
沖縄そばは本当に多種多様。
この大東そばは極太のもっちりとした麺が特徴。


外観もそうですが、中もあまりキレイではありません。
しかしラジオから流れる優しい沖縄弁が
とても優しい空気をかもし出しています。


大東そば（中）500円。
とっても太い麺はもっちりとしています。
かつおだしたっぷりのスープはあっさりしていて
しっかり味付けした大きなラフテーがアクセントになっています。

今も暑い沖縄を乗り切るには
まずは沖縄そばを堪能することにつきますね♪

【大東そば花笠店】
沖縄県那覇市牧志1-4-59
098-867-3889
11:00〜21:00